Proofer Roti adalah tahap penting dalam proses pembuatan roti yang menentukan kualitas akhir dari produk roti. Standard Proofer, seperti yang diwakili oleh Standard Proofer MP-16T, hadir sebagai solusi terpercaya untuk memastikan bahwa proses proofer roti berjalan dengan lancar dan efisien, tanpa mengorbankan kualitas.
Dimension (mm) : 500 x 695 x 2015
Power : 2.100 W
Voltage : 220V / 50Hz
Temperature : 35 ~ 40°C
Weight : 55 kg
Capacity Tray : 16
Retarded Proofer, dengan sistem pendingin terintegrasi, tidak hanya berfungsi untuk memudahkan proses peragian adonan roti tetapi juga berperan ganda sebagai unit penyimpanan. Dengan menjaga rentang suhu yang optimal, proofer ini memastikan bahwa adonan roti tidak terlalu mengembang. Model F-32SC ini, dengan ukuran 795 x 1180 x 2110 mm, memiliki kapasitas daya yang tangguh sebesar 2500 W, memungkinkan kontrol suhu yang presisi antara 40°C dan -5°C.
Dimension (mm) : 795 x 1180 x 2110
Power : 2500 W
Voltage : 220V
Temperature : 40° ~ – 5°C
Weight : 259 kg
Retarded Proofer, seperti yang disebutkan dalam namanya, adalah sebuah perangkat yang memiliki kemampuan proofer untuk memfasilitasi proses pengembangan adonan roti, tetapi dengan tambahan fitur mesin pendingin yang membuatnya berfungsi juga sebagai ruang penyimpanan. Dengan demikian, Retarded Proofer tidak hanya memungkinkan roti untuk mengembang secara optimal, tetapi juga menjaga ukuran roti agar tidak terus membesar.
Dimension (mm) : 595 x 980 x 2110
Power : 2500 W
Voltage : 220V
Temperature : 40° ~ – 5°C
Weight : 195 kg
Luxury Proofer F-32PS adalah sebuah mesin proofer yang memadukan keunggulan dalam desain dan fungsionalitas, ideal bagi pengusaha roti yang mengutamakan kualitas dan efisiensi dalam proses produksi mereka. Dengan bahan mesin yang berkualitas tinggi, terbuat dari stainless steel tebal, proofer ini tidak hanya kokoh dan tahan lama, tetapi juga mudah untuk dibersihkan, menjaga kebersihan dan higienisitas produk roti Anda.
Dimension (mm) : 795 x 1180 x 1990
Power : 3.200 W
Voltage : 220V
Specification : 32 Tray
Weight : 270 kg
Luxury Gas Oven R-60H adalah solusi ideal untuk kebutuhan pemanggangan Anda, menawarkan kualitas tinggi, kinerja andal, dan desain yang higienis untuk memenuhi tuntutan dapur profesional Anda. Dibuat dengan material berkualitas tinggi dan dilengkapi dengan fitur canggih, oven ini dirancang untuk memberikan hasil pemanggangan yang konsisten dan berkualitas setiap saat.
Dimension (mm) : 595 x 980 x 1990
Power : 2.800 W
Voltage : 220V
Specification : 16 Tray
Weight : 153 kg
Luxury Gas Oven R-60H adalah solusi ideal untuk kebutuhan pemanggangan Anda, menawarkan kualitas tinggi, kinerja andal, dan desain yang higienis untuk memenuhi tuntutan dapur profesional Anda. Dibuat dengan material berkualitas tinggi dan dilengkapi dengan fitur canggih, oven ini dirancang untuk memberikan hasil pemanggangan yang konsisten dan berkualitas setiap saat.
Specification : 3 Decks 6 Trays
Dimension (mm) : 1200 x 825 x 1650
Power : 360 W
Voltage : 220V
Consumption : 2.16 kg/H
Standard Oven Gas YXY-40AS dari Crown Horeca merupakan peralatan pemanas serbaguna yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan dapur komersial Anda. Dengan dimensi 1200 x 825 x 1300 mm, oven gas 2 pintu ini menawarkan ruang termal terisolasi yang luas untuk kegiatan pemanasan, pemanggangan, dan pengeringan berbagai jenis bahan.
Specification : 2 Decks 4 Trays
Dimension (mm) : 1200 x 825 x 1300
Power : 240 W
Voltage : 220V
Consumption : 1.44 kg/H
Crown Horeca menghadirkan produk oven gas untuk memanggang adonan roti atau kue secara cepat dan matang secara merata. Mesin oven gas ini dilengkapi dengan tombol pengaturan pengapian atas dan bawah serta pengatur suhu otomatis. Oven ini menggunakan sumber panas dari gas elpiji, dengan kapasitas besar maka sangat cocok untuk bisnis roti dan kue karena dapat digunakan untuk segala jenis makanan mulai dari cake, kue kering, roti, schotel, daging panggang hingga casseroles.
Tipe Mesin : 1 Decks 2 Trays
Bahan Bakar: Gas LPG
Dimensi : 1200 x 825 x 545 mm
Power : 120 W
Voltage : 220V
Consumption : 0.72 kg/H
Brand : Crown Horeca
Luxury Gas Oven R-60H adalah solusi ideal untuk kebutuhan pemanggangan Anda, menawarkan kualitas tinggi, kinerja andal, dan desain yang higienis untuk memenuhi tuntutan dapur profesional Anda. Dibuat dengan material berkualitas tinggi dan dilengkapi dengan fitur canggih, oven ini dirancang untuk memberikan hasil pemanggangan yang konsisten dan berkualitas setiap saat.
Specification : 3 decks, 6 trays
Dimension (mm) : 1480 x 1120 x 1830
Voltage : 220V/50Hz
Power : 180 W
Weight : 603 kg
Luxury Gas Oven R-40H adalah solusi ideal untuk kebutuhan memanggang Anda dengan hasil yang konsisten dan berkualitas tinggi. Dengan konstruksi yang kokoh dan teknologi canggih, oven ini dirancang untuk memberikan kinerja yang optimal dan keandalan dalam setiap penggunaannya.
Specification : 2 decks, 4 trays
Dimension (mm) : 1480 x 1120 x 1640
Voltage : 220V/50Hz
Power : 120 W
Weight : 420 kg
Luxury Gas Oven R-120H adalah pilihan terbaik untuk memenuhi kebutuhan memanggang Anda dengan hasil yang sempurna dan konsisten. Oven ini dirancang dengan material yang berkualitas tinggi dan teknologi mutakhir untuk memberikan performa yang optimal dalam setiap penggunaannya.
Specification : 3 decks, 12 trays
Dimension (mm) : 1940 x 1120 x 1830
Voltage : 220V/50Hz
Power : 240 W
Weight : 480 kg
Oven Hot Air Rotary X-32Q, solusi terbaik untuk memasak dengan hasil yang optimal. Oven ini menghadirkan sistem sirkulasi udara inovatif dengan kombinasi kipas, pemanas, dan uap berkecepatan tinggi. Hasilnya adalah makanan matang secara merata dengan kualitas yang baik. Keunggulan Oven Hot Air Rotary tidak hanya terbatas pada kematangan sempurna, tetapi juga pada penampilan yang memukau. Makanan yang dihasilkan oleh oven ini memiliki warna yang cantik, meningkatkan daya tarik visual dan selera.
Dimension (mm) : 1680 x 2620 x 2740
Spesification : 32 Tray
Voltage : 380V
Power : 3300 W
Max. Plate : 460 x 720 mm
Weight : 1800 kg