Retarded Proofer, seperti yang disebutkan dalam namanya, adalah sebuah perangkat yang memiliki kemampuan proofer untuk memfasilitasi proses pengembangan adonan roti, tetapi dengan tambahan fitur mesin pendingin yang membuatnya berfungsi juga sebagai ruang penyimpanan. Dengan demikian, Retarded Proofer tidak hanya memungkinkan roti untuk mengembang secara optimal, tetapi juga menjaga ukuran roti agar tidak terus membesar.
Dimension (mm) : 595 x 980 x 2110
Power : 2500 W
Voltage : 220V
Temperature : 40° ~ – 5°C
Weight : 195 kg










