Combi oven deck with proofer OP-20 adalah solusi cerdas untuk bisnis yang mencari cara menghemat tempat dan meningkatkan efisiensi dalam operasional dapur. Oven ini dirancang untuk digunakan dengan gas LPG, sementara proofer memanfaatkan tenaga listrik. Dengan dimensi yang kompak, yaitu 1200 x 830 x 1380 mm, perangkat ini ideal untuk restoran dan dapur komersial dengan ruang terbatas.
Keunggulan Produk Oven Combi Deck
-
Pemanggangan Merata
Oven deck dirancang dengan sistem pemanasan bawah dan atas yang stabil, sehingga menghasilkan panas merata di seluruh permukaan roti atau kue. Hasilnya, tekstur dan warna produk menjadi lebih konsisten dan profesional. -
Kontrol Suhu yang Presisi
Dengan fitur pengatur suhu yang terpisah untuk tiap deck, Anda bisa memanggang berbagai jenis adonan secara bersamaan tanpa khawatir akan overcooked atau undercooked. -
Cocok untuk Produksi Skala Besar
Kapasitas multi-deck pada OP-20 memungkinkan proses produksi yang efisien dalam jumlah besar, ideal untuk bakery, hotel, dan catering yang membutuhkan produktivitas tinggi. -
Kombinasi dengan Proofer
Adanya proofer bawaan membantu proses fermentasi adonan secara optimal. Suhu dan kelembapan yang terkontrol membantu adonan mengembang sempurna sebelum dipanggang. -
Hemat Energi dan Waktu
Oven deck cenderung mempertahankan suhu panas lebih lama, sehingga dapat menghemat konsumsi energi dan mempercepat proses pemanggangan tanpa menurunkan kualitas. -
Meningkatkan Cita Rasa dan Kualitas Produk
Pemanggangan yang stabil dan kelembapan yang terjaga membantu mempertahankan aroma, rasa, dan kerenyahan khas pada roti atau pastry Anda.
Combi oven deck with proofer kami adalah pilihan yang praktis, hemat tempat, dan ekonomis. Hubungi kami sekarang untuk informasi lebih lanjut dan penawaran harga kompetitif. Untuk melengkapi kebutuhan peralatan horeca maka kami menghadirkan oven gas, deep fryer gas, planetary mixer dan beragam mixer roti lainnya dari bahan stainless steel dengan kualitas dan harga terbaik di Indonesia.
Reviews
There are no reviews yet.